?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С тыквой у меня получается только выпечка, точнее нравится мне только выпечка... Для основных блюд и салатов мне кажется она слишком сладкой! Но, возможно, у меня такой чрезмерно сладкий сорт...
На этот раз сделала тесто нейтральное - и для сосисок в тесте, и для сладкой яблочной начинки.



Предварительно надо запечь тыкву. Я делала это вечером, а тестом занималась утром. Запекала куски тыквы в фольге 30 минут при 200С



Тесто:

  • 250 гр запеченой тыквы

  • 200 гр молока

  • 1 яйцо

  • 1 ст.л сахара

  • 1 ч.л соли

  • 80 гр сливочного масла

  • 1 ч.л сухих дрожжей

  • 500 гр муки

Тыкву и молоко взбить блендером, чтобы получилось однородное пюре. Добавить остальные ингридиенты и замесить тесто. Оставить на 1.5 часа (с одной обминкой).

Далее я делала сосиски в тесте и улитки с яблоком и изюмом. Для сосисок всё просто - надо иметь сосиски и закрутить их в тесто...
Для улиток натерла на крупной терке 2 крупных яблока, добавила 2 горсти изюма. Раскатала тесто в пласт, распределила начинку, посыпала 1 ст.л сахара. Закрутила рулет и нарезала шайбы.

Выпекала всё вместе в разогретой до 200С духовке 25 минут.

Отправляю на ФМ "Осенний марафон 2016" к manyasha_p

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
agro_al
Oct. 14th, 2016 08:37 am (UTC)
обалдеть!! какие цвета тут)))
fridji
Oct. 14th, 2016 12:55 pm (UTC)
это да!тыква вообще выпечку преображает!вся такая яркая становится...
manyasha_p
Oct. 14th, 2016 08:37 am (UTC)
у меня тоже с тыквой только выпечку признают ))
fridji
Oct. 14th, 2016 12:56 pm (UTC)
но я иногда пытаюсь что-то приготовить...а вдруг проймет...
но вообще она мне так нравится в выпечке, что на что-то другое совсем не обязательно даже смотреть...
katusha_2109
Oct. 14th, 2016 10:45 am (UTC)
Люблю этот позитивный и яркий тыквенный оттенок!
fridji
Oct. 14th, 2016 12:57 pm (UTC)
это уж точно!я тоже)))
olgavb_osa
Oct. 14th, 2016 12:41 pm (UTC)
Какая яркая и веселая выпечка получается с тыквой!)))
fridji
Oct. 14th, 2016 12:57 pm (UTC)
да-да-да!
я прямо любуюсь ею...цвет очень осенний
elena_muse
Oct. 14th, 2016 05:36 pm (UTC)
Такая яркая выпечка - самое то для серой и холодной осени! :)
fridji
Oct. 15th, 2016 08:15 am (UTC)
это точно!
так что во время тыква поспевает)))
sago_cuisine
Oct. 16th, 2016 04:34 pm (UTC)
Очень яркий цвет у теста выходит! Надо как-то попробовать:)
fridji
Oct. 17th, 2016 09:08 am (UTC)
цвет - это сказка просто!
очень мне выпечка нравится тыквенная именно из-за цвета!настроение поднимает и нарядно выглядит...
sago_cuisine
Oct. 17th, 2016 09:17 am (UTC)
Согласна полностью!
agro_al
Oct. 17th, 2016 07:24 am (UTC)
Солнечные,позитивные и аппетитные изделия!
fridji
Oct. 17th, 2016 09:08 am (UTC)
точнее и не скажешь!спасибо!
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

fridji
Лидия

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com