Решила разбавить заквасочный хлеб дрожжевой сдобой) Таки сдобой на закваске я не прониклась, проще и вкуснее (на мой взгляд) на дрожжах. Очень просто и вкусно! Делала дважды, уверена, буду ещё! Опробованные начинки: творог, абрикос, слива, то ли еще будет!



( Read more...Collapse )
Для ФМ "Хлеб всему голова!"

Еще один опробованный хлеб в моей копилке. С фундуком довольно интересный вкус, раньше я его недооценивала как-то.



( Read more...Collapse )
Иду на ФМ "Хлеб всему голова!" у hrizantema_8

Я уже написала пост, хотела просто оставить фото на память... Но тут paprika_andlife объявила о новом ФМ "Что такое зима?". Решила я немного рассказать о своей швейной зиме. Я бы сказала, что зимой у меня в этом плане каникулы - можно обойтись минимумом одежды. Так что по большому счету мне надо было готовиться только к новому году! В этом году я молодец, у спела сшить платье и себе, и Даше))) Кусочек меня видно!



( Read more...Collapse )

У меня уже был почти Витебский хлеб. Решила обновить запись. Во-первых, купила (и почти весь уже закончила) светлый солод. Во-вторых, рецепт в оригинале дан для сеяной ржаной муки, а у меня только обдирная - количество воды возрастает, примерно отработала свою норму - надо записать. И, наконец, надоело каждый раз умножать количество ингредиентов на 3! Выпекаю обычно сразу 3 хлеба в формах Л11.



( Read more...Collapse )

Свой обновленный рецепт предложу hrizantema_8 на ФМ "Хлеб всему голова!"

Продолжаю осваивать рецепты мороженого из книги Ирины Чадеевой, корректирую количество компонентов под мою мороженицу. Ура! Она таки у меня волшебным образом появилась (без зазрения совести и без капли рекламы, спасибо, kenwood). После многочисленных тестов могу сказать одно, мороженое из мороженицы (моей по крайней мере) после заморозки остается однородным и прекрасным! Чего я не могла добиться при помощи миксера и периодического взбивания смеси при замораживании. Для меня качество конечного продукта возрасло в разы. Да и Дашу приходится гонять от морозилки, а то стаканчики каким-то волшебным образом заканчиваются очень быстро...



( Read more...Collapse )
Вот такой "холодный" привет на ФМ "Печенье для Санты, морковка для Рудольфа" у paprika_andlife.

На праздничное утреннее чаепитие 1 января у меня был торт из двух разных половинок (другие половинки ушли отмечать праздник в другой дом)))



( Read more...Collapse )



Успеваю поделиться своим утренним новогодним чаепитием с paprika_andlife и иду на ФМ "Печенье для Санты, Морковка для Рудольфа". 

Подкрался праздник незаметно! Всех, кто заметит эту запись, поздравляю с наступающим! Я до сих пор жду этот праздник, жду чудо и прекрасное настроение, я верю, что следующий год принесет нам новые эмоции и новых людей! Ни один год не похож на предыдущий, надо строить планы, надо что-то менять или кое-где оставаться прежними. Пусть к каждому придет свой особенный Новый Год!!!

И вот такой мини-праздник организовала))) Решила не делить этот набор и написать про всё и сразу!



( Read more...Collapse )

Люблю ходить на ФМ с рецептами хозяев.... Иду к paprika_andlife на ФМ "Печенье для Санты, морковка для Рудольфа"

Хлеб получилился практически случайно. По мотивам всего на свете... Очень ароматный, немного изюмный (разрез таки получился слишком рекламным))))) но все таки хлеб! ни в коем случае это творение не похоже на булку....



( Read more...Collapse )

И этот хлеб идет на ФМ "Хлеб всему голова!" у hrizantema_8. Наверное, пока прерву череду хлебных тем, надо еще печенье выложить....это просто из свеженького, когда еще всё более менее в голове и памяти...а то есть хлеба и фото, а, вот, по каким именно рецептам их пекла уже не помню....

И еще один хлеб. Потому что надо, иначе я погрязну в куче закладок, а свои изменения и вовсе могут кануть в лету...



( Read more...Collapse )

И этот хлеб тоже прекрасно подходит для ФМ "Хлеб всему голова!" у hrizantema_8

Регулярно писать не обещаю, но рецепты с привязкой к собственным фото и собственным впечатлениям мне таки нужны!



( Read more...Collapse )
Несу горбушки hrizantema_8 на ФМ "Хлеб всему голова!"