Рецепт теперь уже из курса обучения...опыт для меня точно интересный, местами даже познавательный)) Я никогда не использовала красители в кулинарии, не уверена, что буду делать это еще. Всё таки натуральность мне ближе (какао, свекла, шпинат, морковь...), но цвет эффектный!



( Read more...Collapse )

Много чего нового я испробовала, когда готовила этот торт, и краситель, и струну кулинарную, и рецепт ранее неизведанный, так что иду на ФМ "Нечто новенькое" у paprika_andlife. 

Не знаю, кто больше любит книги я или Дарья! Поехали сегодня за заказом, нагулялись (погода отличная, Даша выбирает далеко не самые быстрые и прямые пути - ходим кругами и совсем не в сторону дома))), правда, очень она устала, но, наверное, это и хорошо! Выбрала я три книги издательства "Робинс" и все три меня очень порадовали! Понравилось качество (и печать, и бумага), содержание (не скажу, что прямо от и до изучить успела, но то, что увидела, меня устроило), иллюстрации (добрые и милые, ну, как я люблю)...Цена относительно высокая, но вполне оправдывает ожидания, так что рекомендую.



( Read more...Collapse )

Может кому-то пригодится информация, а может и нет... Тем не менее предложу тему paprika_andlife на ФМ "Нечто новенькое".

"Возможно, потому она и передала мне свой альбом, вещь, прямо скажем, не слишком ценную, если не считать личных пометок и некоторых признаний, приписанных еюна полях рядом с кулинарными рецептами, газетными вырезками и описаниями травяных снадобий. Не то чтобы дневник; в альбоме нет дат, нет четкой последовательности. Странички вставлены как попало, разрозненные листы после она сшивала маленькими, режущими глаз стежками; иные странички ссохлись и стали не толще луковой кожуры, какие-то вырезаны из картона, тщательно подогнаны под размер обтрепанного кожаного переплета. Моя мать помечала вехи своей жизни кулинарными рецептами, блюдами собственного приготовления или вариациями старых излюбленных яств. Пища сделалась ее ностальгической потребностью, ее гордостью, а процесс питания и приготовления еды - единственным воплощением творческих сил. Открывается альбом с гибели отца - ленточка Ордена Почетного легиона толстым слоем клея приклеена под помутневшей фотографией и аккуратно выведенным рецептом гречневых блинчиков".

Джоанн Харрис "Пять четвертинок апельсина"



( Read more...Collapse )
Для ФМ "Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов" у hrizantema_8

Ленту читаю, иногда думаю, что не всю успеваю...реальная жизнь меня поглотила! Наверное, это неплохо))) Начну с простого, с каталога, потом остальные долги сдавать буду! По теме "рыба" из старого что-то имеется, так что решила каталог склепать для hrizantema_8 и ФМ "Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты". А вообще, надо заняться каталогами, с метками у меня не всё хорошо (как поняла), найти что-то иногда немного сложно стало.



( Read more...Collapse )

Решила я написать про свой опыт участия в бесплатном кондитерском марафоне. (Организаторов рекламировать не стану, у кого я в инстаграм, те и так знают, а если кому интересно - напишу лично). Напишу скорее всего для себя, дабы не забывала, как оно бывает!

Начну с того, что про марафон узнала из такой социальной сети как "В контакте". Задания раздавали через приложение "Телеграм", а сдавать домашнюю работу надо было в "Инстаграм"... Вот тут я немного осела от такого разброса площадок! Ладно, в принципе то не так сложно, просто заморочисто. Пришлось таки что-то установить, что-то разморозить.

Первое задание - маффины (в моем понимании кексы, ими они и останутся).



( Read more...Collapse )

С творогом у меня большая проблема. Точнее проблема найти вкусный! Нравился мне он в одном магазине, теперь испортился, просто так есть не могу его, а вот в запеканке очень хорошо себя ведет! Еще в одном месте нравится, но туда супругу заезжать не очень удобно после работы, в Москве магазин, а мы за МКАДом...а в пятерке рядом с домом не бывает вкусного (наверное, его там и не должно быть), так что давненько я не ела творог просто так!



( Read more...Collapse )

Случился в моей жизни один кулинарный марафон, чуть позже расскажу и про него, после которого осталось кокосовое молоко....пристроила в блины - вкусно! Заодно новую сковородку опробовала, пока нравится. Вообще, что-то я подсела на марафоны (кстати, ФМ это те же марафоны) - очень подстегивают развиваться! Сейчас в активной фазе у меня марафон на повышение растяжки. И 100% эффект, который я ощущаю, это желание держать спину прямо (пока в привычку не вошло, но сразу после растяжки спина как у танцора сама собой))))))! Это, конечно, к пластике не имеет отношения, но на организм влияет положительно!



( Read more...Collapse )

Случайно увидела рецепт у exituss, который вел на еще один. У меня получилась вариация на тему, но это весьма вкусно (готовлю второй раз уже, первый был с сыром).



( Read more...Collapse )

Для ФМ "Крупы и бобовые" у silverina1
 

Еще один простой салат, который можно заправить чем угодно. Муж предпочитает майонез, а я смесь греческого йогурта и соевого соуса, можно заправить сметаной с чесноком или горчицей...



( Read more...Collapse )

Насмотрелась в ленте на птичек и перещелкнуло вчера, что надо готовить....правдв, не подготовилась я...поэтому птички не сильно удачные, надо поработать над ними...



А вообще, мне кажется, они просто замерзли, распушились и расплылись))))потому что на улице сегодня совсем как-то печально...

( Read more...Collapse )

Пойду зазывать весну к liligorina на ФМ "Весенний".