Лидия (fridji) wrote,
Лидия
fridji

Category:

Сырные маффины

Эта история о том как из не очень вкусного сыра можно сделать вкусную выпечку)))) Это тот самый рецепт, который не стал вылеживаться в закладках, потому что здесь всё предельно просто! Оригинал тут у silverina1

IMG_4716

Состав:

  • 240 мл молока

  • 50 гр сливочного масла

  • 1 яйцо

  • 10 гр разрыхлителя (1/2 ч.л соды)

  • 1 ч.л сахара

  • 1/2 ч.л соли

  • 100 гр сыра

  • 200 гр муки

Сливочное масло растопить, остудить немного, смешать с молоком. Добавить яйцо и перемешать венчиком. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к молочной смеси. Разрыхлителя у меня не оказалось, использовала соду. Смешать сухие компоненты и смешать с жидкой частью. Перемешать и выложить в формочки для кексов. Выпекала 30 минут на режиме верх/низ при 180С. Муж и дочь хотят сладкие кексы, а мне вкусно. Использую вместо хлеба с супом или утром как основу для бутерброда))

Неожиданно для меня, отнесу на ФМ "Сыр" у svitla_4ok
Tags: несладкая выпечка, сыр
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Хлеб по мотивам Хуторского

    Надо записать, потому что вкусно было очень) Я себя прямо останавливаю на одном кусочке! Дома дел куча, лень даже рецепт записать, но я справилась…

  • Суп из бобовой смеси

    Я как-то плавно перешла на супы с бобовыми без мяса. Полность. Иногда могу сварить куриного бульона просто так или с вермишелькой. Для меня это так…

  • Яблочный хлеб

    Взяла название такое же, как использует pratina в рецепте. Мне сложно в моем понимании назвать это хлебом, но это и не кекс, не сладкий…

  • Кексы тыквенные (семечки + масло)

    Очень интересный рецепт увидела у i_trava в инстаграм, там это был слой торта. Я сделала себе на день рождения кексы, покрыла кремом…

  • Пряник со сгущенкой

    Под Новый год (или сразу после) была я одарена Покровским пряником со сгущенкой и грецким орехом....Вкусно было! Решила поискать рецепт))) Нашла…

  • Основа для капкейков

    Дошли руки до очередной книги "Сладкие рецепты из культовой кондитерской лондона" Тарек Малуф, основа для капкейков для меня была…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments