Лидия (fridji) wrote,
Лидия
fridji

Category:

Картофельные шайбы

Решила записать один вкусный и ни капли не полезный рецепт...ну, вот бывает так...



тесто:

  • картофель - 3 шт (180 гр)

  • мука - 300 гр

  • яйцо - 1 шт

  • сода - 1/2 ч.л

  • сметана - 2 ст.л

  • масло - 100 гр

начинка:

  • сыр - 100 гр

  • колбаса с/к, грудинка - 80 гр

Картофель у меня был отваренный в мундире на пару (остался невостребованным для салата), я его потерла на мелкой терке и замешала мягкое тесто (я, как обычно, делаю это в хлебопечке) из всех ингридиентов. Для начинки у меня тоже были остатки всего на свете - сыр, который мне не очень то по вкусу оказался, чтобы кушать просто так, и колбаса, которую мужу выдали в качестве "сухого пайка" за выход на работу в выходной, да еще и в ночь! Так что сыр натерла, колбасу нарезала....
Тесто раскатать на кунжуте в пласт, на него выложить начинку и закрутить в рулет. Потом нарезать это полено на шайбы и отправить в духовку на 15 - 20 минут. Было очень вкусно...и очень быстро это всё закончилось!
А пока у silverina1 проходит "Картофельный ФМ", отправлю эти шайбы туда)))надеюсь, они будут достаточно картофельными...
Tags: в духовке, картошка, несладкая выпечка, сыр, утилизация остатков
Subscribe

  • Сырные маффины

    Эта история о том как из не очень вкусного сыра можно сделать вкусную выпечку)))) Это тот самый рецепт, который не стал вылеживаться в закладках,…

  • Сырные "плюшки"

    Вот он, мой новогодний стол))) Ну, плюс еще мандарины))) И это при условии, что мы не съедим эти булочки раньше. Рецепт зацепил в инстаграм…

  • Тесто для пиццы

    Всё! Моя жизнь перевернулась на "до" и "после"! Это не тесто, это песня... Я раньше больше всего в пицце любила серединку, эту…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments