Лидия (fridji) wrote,
Лидия
fridji

Category:

Картофельное и 11/100

Свершилось чудо и я наконец таки навялила томатов!!!рада до безумия!
Грезила я ими уже немерено сколько! И тут решилась, всё пора и мне тут в ленту как раз у vene_ro4ka рецепт как их вялить...и да, да, да - теперь ОНИ у меня есть! даже попробовала один - вкуснота! Честно, я никогда не покупала их (в смысле вяленые в баночке за безумные деньги), мне почему-то интуитивно представлялось, что они очень вкусные...такое бывает...
Так что один день у меня практически выпал из жизни, потому что пока спал ребенок, я убирала семечки из 2-х кг томатов...а когда ребенок не спал, то я занималась ребенком...поэтому к вечеру с ужином была небольшая напряженка...точнее я днем уже поняла, что к ужину она появится....поэтому действия были следующими - картошку в пароварку, овощи - на маринование...



Начнем с салата, нечто подобное я закрывала как-то на зиму, но такой салат можно есть и сразу...часа через 3-4 уже всё вполне замариновано.

  • огурцы - 300 гр

  • помидоры - 200 гр

  • чеснок - 1 зубчик

  • уксус (у меня рисовый) - 25 гр

  • масло растительное - 25 гр

  • сахар - 25 гр

  • соль - 12гр

  • перец молотый - по вкусу

Овощи нарезать, залить всеми составляющими и оставить часа на 4...вот и весь рецепт!



С картошкой всё еще проще: отваренную до готовности (у меня это сделала пароварка - вообще это очень удобно!всегда все овощи на салат отправляю в пароварку) нарезать на "удобные" кусочки, добавить растительное масло, соль, перец, мускатный орец и 1 - 2 столовые ложки кунжута. Обжарить это всё на сковороде добавить укроп и можно кушать)))Вот такой быстро-ужин получился!
Картошку отправляю на "Картофельный ФМ" к silverina1 и к bigmir81 на ФМ "Лен, мак, кунжут и другие семечки"
 
Tags: картошка, салат, фм
Subscribe

  • Сырные маффины

    Эта история о том как из не очень вкусного сыра можно сделать вкусную выпечку)))) Это тот самый рецепт, который не стал вылеживаться в закладках,…

  • Сырные "плюшки"

    Вот он, мой новогодний стол))) Ну, плюс еще мандарины))) И это при условии, что мы не съедим эти булочки раньше. Рецепт зацепил в инстаграм…

  • Тесто для пиццы

    Всё! Моя жизнь перевернулась на "до" и "после"! Это не тесто, это песня... Я раньше больше всего в пицце любила серединку, эту…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Сырные маффины

    Эта история о том как из не очень вкусного сыра можно сделать вкусную выпечку)))) Это тот самый рецепт, который не стал вылеживаться в закладках,…

  • Сырные "плюшки"

    Вот он, мой новогодний стол))) Ну, плюс еще мандарины))) И это при условии, что мы не съедим эти булочки раньше. Рецепт зацепил в инстаграм…

  • Тесто для пиццы

    Всё! Моя жизнь перевернулась на "до" и "после"! Это не тесто, это песня... Я раньше больше всего в пицце любила серединку, эту…