Лидия (fridji) wrote,
Лидия
fridji

Category:

яблочный монообед

Как-то с яблоками тяжело думалось, не получалось что-то как-то...но всё равно, я успеваю еще на ФМ "Монообеды. Яблоки, груши" к liligorina. У меня будет закуска из моцареллы и большая корзинка с яблоками.



Идею пирога нашла опять таки у chadeyka.

тесто:

  • 100 гр масла

  • 100 гр сахара

  • 230 гр муки

  • 1 яйцо

начинка:

  • 100 гр изюма

  • 2 средних яблока (антоновка)

Изюм я залила кипятком примерно на 1 час (в рецепте Ирины Чадеевой изюм настаивается в роме, но, повторяюсь уже, алкоголь я не использую в кулинарии и вообще). Приготовила тесто из указанных ингридиентов, и 2/3 теста распределила в форме для запекания и отправила в холодильник. Оставшуяся 1/3 убрала в пакет и так же убрала в холодильник. И занялась яблоками - почистила, нарезала тонкими пластинками. Воду из изюма слила и добавила к яблокам. Примерно через 30 минут достала форму с тестом и выложила в него начинку. 1/3 теста раскатала в тонкий пласт и закрыла пирог, потыкала вилкой. В духовку при 180С на 40 минут. Кушали холодным.



Идею такой закуски видела где-то, а где не помню...может на поваренке...пусть простит меня автор, но к сожалению, указать его не в силах...
Состав:

  • 1 яблоко (антоновка)

  • 1 картошка

  • 1 яйцо

  • 1 ст.л муки с горкой

  • 1 зубчик чеснока

  • 1/3 ч.л соды

  • моцарелла

  • соль, перец - по вкусу

  • зелень (у меня всего 1 щепотка укропа)

Я делала мало, на пробу, всего 4 штучки. Моцареллу нарезать шайбами. Яблоко и картошку потереть, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто. Шайбы моцареллы укутать в шубку и отправить на смазанный маслом противень. Выпекала 20 минут при 200С. (Правда, потом отвлеклась на ребенка и оставила их в духовке...и мои "котлетки" стали изрядно загорелыми)
Tags: булки сладкие, закуска, сыр, тесто, фм, яблоки
Subscribe

  • Сырные "плюшки"

    Вот он, мой новогодний стол))) Ну, плюс еще мандарины))) И это при условии, что мы не съедим эти булочки раньше. Рецепт зацепил в инстаграм…

  • Яйца, овсянка, овощи...

    Очень мне нравится такой завтрак или перекус! И быстро, и вкусно. За основу взят известный в определенных кругах "овсяноблин", кстати, в…

  • Картофельная колбаса

    Моя фантазия сейчас на нуле и кулинарная, и вообще вся! Вымотоли меня мои больные, но я молодец))) Исполняю свои давние закладки, рецепт от…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Сырные "плюшки"

    Вот он, мой новогодний стол))) Ну, плюс еще мандарины))) И это при условии, что мы не съедим эти булочки раньше. Рецепт зацепил в инстаграм…

  • Яйца, овсянка, овощи...

    Очень мне нравится такой завтрак или перекус! И быстро, и вкусно. За основу взят известный в определенных кругах "овсяноблин", кстати, в…

  • Картофельная колбаса

    Моя фантазия сейчас на нуле и кулинарная, и вообще вся! Вымотоли меня мои больные, но я молодец))) Исполняю свои давние закладки, рецепт от…