Вчера на стороннем ресурсе зашел разговор про сладкую выпечку без молока и молочных продуктов, местами перетёк в разговор про блины на воде. Вот как раз поспрашивала я тут вас на этот счет...пишут то много чего в интернете, но, как и на заборе, не всему стоит верить...поэтому лучше уж знать, кто пишет - выводы можно правильные делать (хоть чуть-чуть).
Одним из первых пришел рецепт от liya_fa блины на отваре из макарон и так он мне в душу запал и жить спокойно не давал! Макароны у нас гость редкий, вот это меня и печалило немного. Потом вечером сварила рис на тефтели, и тут меня осенило - надо на рисовом отваре приготовить эти самые блины))))) Потом собрала все остатки из холодильника и получился интересный сытный завтрак (муж после ночной смены не очень то рано приезжает - есть время разготовиться)





Пожалуй, тут не рецепт совсем, так идейка:

• блины 6 шт


• гречка (гр 200 готовой)


• курица (2 небольших бедра)


• 1 сырое яйцо


• сыр 40 гр


• сметана 80 гр

Для блинов:

• рисовый отвар 300 мл


• 2 яйца


• 1 ст.л растительного масла (+для смазывания сковороды для первого блина)


• соль, сахар - по вкусу


• 100 гр муки

Можно взять любые блины по любому рецепту (желательно несладкие). Для начинки порезала куриное мясо, добавила гречку, яйцо, соль и перец при необходимости - всё перемешать. Разделить начинку на 6 частей, завернуть в блины.
Сыр потереть на мелкой терке, добавить сметану. Можно еще и чеснока (но это уже не сильно завтрак получится, ну, или дома планируется посидеть...)
Смазать форму маслом, уложить слой блинчиков, выложить половину сырно-сметанной смеси. Повторить слой блинов и намазки. Поставить в духовку на 20 минут при  200С.

Такой сытный завтрак, я думаю, утолит голод любого (ну, или почти любого) мужчины, так что схожу со своей блинной запеканкой к liligorina на ФМ "Мужская еда. 4-й сезон"