?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Зелёный монообед

Честно, думала, что эта тема будет для меня простой...но как-то всё получилось не сильно зеленым...с легким оттенком))))
Для ФМ "Монохромные обеды. Зеленый" накрываем стол: салат из огурцов и стручковой фасоли (21/100), закуска из кабачков и кабачки в сметане.



Состав:

  • фасоль зеленая

  • огурцы свежие

  • огурцы маринованные

  • помидоры свежие

  • лук зеленый

  • растительное масло

  • рисовый уксус

Если фасоль замороженная, то разморозить (у меня именно такая). Из томатов убрать семечки и нарезать соломкой. Нарезать оба вида огурцов и зеленый лук. Заправить растительным маслом (купила наконец себе льняное))) и рисовым уксусом, пермешать.



Рулетики из кабачков очень люблю в самых разных вариантах...главное сыр и кабачки))))

  • кабачок

  • сыр

  • лук зеленый

  • сметана или майонез

Кабачок нарезала овощечисткой на тонкие слайсы, смазала растительным маслом и отправила в духовку под гриль на пару-тройку минут. Сыр выбрать по-ароматнее, натереть на мелкой терке. Добавить нарезанный зеленый лук, сметану (или майонез, конкретно этот раз он и был, хотя больше люблю сметану) и перемешать. Выложить на поджареный кабачок и закрутить рулетом.



  • кабачки

  • морковь

  • лук зеленый

  • чеснок

  • сметана

  • растительное масло

У меня остался один маленький молодой кабачок (остался в холодильнике, с рынка, если что...), нарезала его относительно крупными брусочками. Морковь натерла на мелкой терке, добавила лук, чеснок и обжарила на небольшом количестве растительного масла. Всыпала кабачки, перемешала, посолила, закрыла крышкой и тушила до готовности. Положила сметану, перемешала и выключила плиту. Немного дать постоять и можно кушать.

Posts from This Journal by “кабачок” Tag

  • Запеканка с кабачком и овсяными хлопьями

    Хотя сейчас далеко не сезон кабачков, но мне иногда их хочется, пусть даже за безумные деньги! Вот, кажется, сейчас у нас и никаких сезонных овощей и…

  • Местами желтый....

    Вот, честное слово, готовлю я желтый обед готовлю, а он всё какой-то не такой...этот я решила всё же записать, потому что ели и папа, и Дарья....а…

  • Беляши печёные

    Какое же большое спасибо надо сказать vene_ro4ka за её рецепт!!! То, что это понравилось и мне, и супругу, это ничего не сказать!я чуть…

  • Кабачковый хлеб

    Недавно показывала хлеб с кабачком, но на днях захотелось мне сделать более кабачковую версию и вот что получилось: 300 гр кабачка 60 гр…

  • Хлеб пшенично-ржаной с вялеными помидорами и кабачком

    Как же мне понравился этот хлеб! Просто сказка! Правда, не знаю уж, что меня сподвигло выпекать в хлебопечке...очень давно уже этого не делаю -…

  • Первое ореховое меню

    Первое ореховое меню для фм у liligorina "Монообеды. Орехи" скорее относится к ужину у меня нежели к обеду, но всё же! На…

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
cyetacyet
May. 29th, 2017 12:42 pm (UTC)
хороший обед))
fridji
May. 29th, 2017 04:04 pm (UTC)
спасибо)
manyasha_p
May. 29th, 2017 02:10 pm (UTC)
замечательный обед!
fridji
May. 29th, 2017 04:04 pm (UTC)
благодарю)
sago_cuisine
May. 29th, 2017 06:06 pm (UTC)
Второе и третье мне очень даже по душе!
fridji
May. 31st, 2017 01:07 pm (UTC)
главное, что все просто!
svitla_4ok
May. 29th, 2017 07:10 pm (UTC)
Как же я люблю кабачки! Твой обед прямо по моему вкусу!)
fridji
May. 31st, 2017 01:07 pm (UTC)
я тоже! правда любовь началась в районе института.....до этого как-то совсем их не любила...
warunik
May. 29th, 2017 07:40 pm (UTC)
Очень даже зеленое! Прям витаминно витаминное:)
fridji
May. 31st, 2017 01:08 pm (UTC)
спасибо)вот такого сейчас и хочется!витаминного)
silverina1
May. 30th, 2017 09:20 am (UTC)
Сплошная польза)
fridji
May. 31st, 2017 01:15 pm (UTC)
спасибо)
exituss
Jun. 1st, 2017 04:59 am (UTC)
Все легко, вкусно и красиво!
fridji
Jun. 1st, 2017 11:54 am (UTC)
спасибо)
katusha_2109
Jun. 5th, 2017 09:25 am (UTC)
Витаминности у тебя))
fridji
Jun. 5th, 2017 09:57 am (UTC)
пора уже)как раз вроде сезон начался, самое то)
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

fridji
Лидия

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com