Лидия (fridji) wrote,
Лидия
fridji

Category:

Морковный торт

Долго смотрела я на чай Матча и решила таки купить. Больно я цвет люблю зеленый))
Первый эксперимент. Пожалуй, в цветовом плане не совсем удачный, нет яркого зеленого цвета...будем работать...и так, торт морковный.

IMG_8495.JPG

Коржи:

  • 350 гр моркови

  • 3 яйца

  • 200 гр муки

  • 180 гр сахара

  • 70 гр сливочного масла

  • 50 гр семян подсолнуха

  • корица, кардомон - по щепотке

  • 1/3 ч.л соды + 2/3 ч.л разрыхлителя

Крем:

  • 400 гр творога

  • 350 гр сметаны

  • 4 ст.л сахара

  • 2 ст.л апельсинового сока

  • 1 ч.л чая матча

Морковь натереть на мелкой терке. Масло взбить с сахаром, добавить яйца по одному продолжая взбивать. Положить остальные компоненты и перемешать. Выпекала 1 корж в разогретой до 180С духовке 30 минут. Вырезала 4 круга + декор + обрезки порубила мелко

Для крема взбить творог с сахаром, сметаной и апельсиновым соком. Отложить часть крема в другую миску и добавить чайную ложку чая матча, перемешать.

Собрать торт, промазывая каждый слой кремом. Сверху высыпала обрезки и покрыла их кремом тоже (хотела сделать декор, но мне не понравилось, пришлось замаскировать)))))

Дать постоять день, а лучше еще и ночь в холодильнике. Вечером того же дня во вкусе оставалось ощущение, что ем торт с бергамотовым чаем, на утро это ощущение испарилось. Семечки добавляют будничности, нет в нем такой праздничности, как с орехами (мне это не мешало, торт был без повода...и торт стал сам по себе мини праздником)))

IMG_8496.JPG


Начинать, как всегда, сложно, но надо! Отправляю свой будничный торт к liligorina на ФМ "Шарики, ролики, линеечки" 5й сезон!
Tags: матча, морковка, творог, торт
Subscribe

Posts from This Journal “торт” Tag

  • Торт с урбечем

    Как только торт пеку для кого-то (сейчас иногда меня об этом просят друзья и знакомые), так сразу мой супруг просит торт и для себя! Причем первым…

  • Торт на сгущеном молоке

    Пекла давно, на 1 января, отчитываюсь только сейчас! А вообще, живем по принципу - только привык к чему-то и всё устаканилось, как всё опять…

  • Сметанный торт - 2

    Простой и домашний торт. Уже как-то так сложилось, что есть торты, который получаются как магазинные (эти рецепты вообще не повторяю)))), есть…

  • Медовик с облепихой!

    Кажется я нашла для себя идеальный медовик! (по крайней мере на данном этапе))) Тесто из тетрадки вариант остался прежним, писала про него тут…

  • Шоколадно-апельсиновый торт

    Поступил запрос на постный торт. Я задумалась...и вот, что получилось: шоколадный, влажный, с цитрусовой ноткой, без яиц и молочных продуктов...…

  • Весенние коржи для торта

    Ура! Это тот самый цвет! Весна идет! Вариант на тему этого торта... Коржи: 40 гр растительного масла 1 пачка шпината свежего (50 гр) цедра…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

Posts from This Journal “торт” Tag

  • Торт с урбечем

    Как только торт пеку для кого-то (сейчас иногда меня об этом просят друзья и знакомые), так сразу мой супруг просит торт и для себя! Причем первым…

  • Торт на сгущеном молоке

    Пекла давно, на 1 января, отчитываюсь только сейчас! А вообще, живем по принципу - только привык к чему-то и всё устаканилось, как всё опять…

  • Сметанный торт - 2

    Простой и домашний торт. Уже как-то так сложилось, что есть торты, который получаются как магазинные (эти рецепты вообще не повторяю)))), есть…

  • Медовик с облепихой!

    Кажется я нашла для себя идеальный медовик! (по крайней мере на данном этапе))) Тесто из тетрадки вариант остался прежним, писала про него тут…

  • Шоколадно-апельсиновый торт

    Поступил запрос на постный торт. Я задумалась...и вот, что получилось: шоколадный, влажный, с цитрусовой ноткой, без яиц и молочных продуктов...…

  • Весенние коржи для торта

    Ура! Это тот самый цвет! Весна идет! Вариант на тему этого торта... Коржи: 40 гр растительного масла 1 пачка шпината свежего (50 гр) цедра…