?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Насмотрелась в ленте на птичек и перещелкнуло вчера, что надо готовить....правдв, не подготовилась я...поэтому птички не сильно удачные, надо поработать над ними...

IMG_9966

А вообще, мне кажется, они просто замерзли, распушились и расплылись))))потому что на улице сегодня совсем как-то печально...

IMG_9982

А это буквально через 5 минут....села вот пост писать, а за окном всё темнее и темнее...

IMG_9987

И тут же не отходя от окна начинает проясняться...и сейчас, кстати, даже солнышко светит...

IMG_9989

Вот такие снежные шарики....это только начало...через 5 минут их стало заметно больше...и такая вот погода с самого утра!

IMG_9981

Так что птички мои прячутся в гнезде....

IMG_9972

Следующий раз сделаю другое тесто....это вкусное, но не для птичек, просто для булочек.

Основное тесто:

  • 400 гр муки пшеничной в/с

  • 9 гр свежих дрожжей

  • 300 гр воды

  • 6 гр соли

  • 30 гр овсяной ц/з муки

Замешать тесто. Дать подняться (я оставила на 1 час) и убрать на ночь в холодильник.

Сдоба:

  • всё основное тесто

  • 25 гр сливочного масла

  • 45 гр сахара

  • 50 гр фиников

  • 35 гр воды

  • 20 гр пшеничной муки

  • 40 гр овсяной ц/з

В основное тесто добавить сдобу и хорошо вымешать. Дать подойти (1-1,5 часа). Сформировать птичек и дать расстойку около 30 минут. Выпекать 20-30 минут при 200С.

Я тут сижу но погоду жалуюсь, а она таки исправилась)))))Светит солнышко в окно))))может птички подействовали...

Пойду зазывать весну к liligorina на ФМ "Весенний".

Posts from This Journal by “булки сладкие” Tag

  • Ночное тесто

    Обещала, отчитаюсь) Давно планировала сделать ночное тесто по рецепту hrizantema_8 Тесто: 250 мл молока 8 гр сухихи дрожжей 2…

  • Кулич заварной

    Были мысли испечь заквасочный панеттоне к Пасхе, но пока не решилась. Думаю, заранее опробовать и через год посмотрим)) Немного вхожу в русло,…

  • Шоколадно-арахисовые кексы

    Стараюсь шить, не успеваю. Что-то где-то по цветам не складывается. Думаю и гадаю...уже гора того, что нужно и что недоделано. Между делом радую…

  • Польский пирог с крыжовником

    Стараюсь искать очень ягодные рецепты, а то морозилка никак не хочет освобождаться. Насколько он в действительности оправдывает свое название я не…

  • Ватрушки

    Решила разбавить заквасочный хлеб дрожжевой сдобой) Таки сдобой на закваске я не прониклась, проще и вкуснее (на мой взгляд) на дрожжах. Очень просто…

  • Тыквенный кекс

    Получилось очень шоколадно и очень ярко. С этим кексом ходили в гости (точнее с его частью), хозяева оценили (или не хотели обидеть). Рецепт из…

  • Пирог с грушей

    Мне кажется, я разучилась писать. Спасаю урожай груш и открытую банку сгущенки (после мороженого). Тесто: 90 гр пшеничной муки 1 сорт 100…

  • Пирожные с песочной основой и меренговой шапочкой

    Рецепт я конечно же переврала, это со мной часто так! Но всё равно, скажем спасибо sago_cuisine за её меренговую выпечку! Конечно же и…

  • Пирожки пуховые

    К нам пришла зима. Неожиданно, но натуральная...фото на телефон, пошли утром на разведку, что там намело за предыдущий день и ночь...Даже на санках…

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
pratina
Mar. 23rd, 2018 01:48 pm (UTC)
А мне сначала хомячками показались))))
Эта весна ну очень холодная для птиц. Даже в наших краях много погибших от холода птиц.
fridji
Mar. 24th, 2018 06:05 am (UTC)
да, вполне могут оказаться и хомячками))))

Я тот год вспоминаю....со снегом на 7 и 9 мая! и в осенних комбинезонах дети в мае гулять ходили, в июне в шапках и куртках. Надеюсь, в этом году будет как-то иначе!
sago_cuisine
Mar. 23rd, 2018 04:12 pm (UTC)
Птички нахохлились!:) И немудрено:)
fridji
Mar. 24th, 2018 06:06 am (UTC)
надо еще раз сделать)чтобы уже поприличней выглядели
sago_cuisine
Mar. 24th, 2018 04:13 pm (UTC)
Мне кажется, и так вполне прилично, разве что руку набить:))
fridji
Mar. 25th, 2018 04:08 pm (UTC)
руку точно набить надо)))это вообще залог успеха во многом)))
sago_cuisine
Mar. 26th, 2018 10:21 am (UTC)
ну да:))
silverina1
Mar. 23rd, 2018 04:53 pm (UTC)
Точно, нахохлились) У нас такая же погодка :(
fridji
Mar. 24th, 2018 06:07 am (UTC)
Но солнца всё равно заметно больше стало! так что я искренне верю в лучшее
liligorina
Mar. 24th, 2018 10:24 am (UTC)
Прикольные птички. Толстенькие.
fridji
Mar. 25th, 2018 02:33 pm (UTC)
И вкусными были)))
wowcook
Mar. 24th, 2018 03:50 pm (UTC)
А я тоже сегодня жаворонков напекла! Но у меня рецепт другой)))
fridji
Mar. 25th, 2018 02:40 pm (UTC)
Рецепт возьму на заметку. У меня есть один в закладках, но замороченный очень. Пока боюсь подступаться.

У тебя они поаккуратнее, не так расплылись
katusha_2109
Mar. 30th, 2018 10:41 am (UTC)

И гнездо им "свила"!)))

fridji
Apr. 1st, 2018 02:27 pm (UTC)
чтобы теплее было))
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

fridji
Лидия

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com